*便當成本漲逾1成橡皮筋都漲~

*便當成本漲逾1成 橡皮筋都漲~

公營的台鐵便當可以不漲，但是民間的便當店，卻很難擋得了物價上漲的壓力，像是池上便當有超過5成的店家決定漲價，黃平洋的鐵路便當近期也計畫要漲5元，業者估計一個90元的便當成本，跟去年同期相比，就漲了10幾元。

拉開橡皮筋，打開便當，原本90元的雞腿便當，現在要漲5元，消費者先別急著皺眉頭，先聽聽老闆怎麼說。

老闆說的不誇張，用這個雞腿便當算給你聽，一隻雞腿成本從25元漲到35元，雞蛋一顆3元漲到4元，其他像是米飯、青菜、醬瓜、豆干、小魚干平均也都有將近一成的漲幅，再加上沙拉油、瓦斯漲不停，老闆估計一個90元的便當，成本就多出了10幾元跑不掉。

不敢全部轉嫁給消費者，業者只好一半一半。全國的池上便當，超過一半以上的業者確定要漲，黃平洋鐵路便當也說，已經在醞釀漲價，只是要漲多少還在討論。

便當店裡，吃的用的什麼都變貴，業者其實也擔心，漲價會嚇跑薪水沒漲的客人，但是不漲價，利潤又實在太低，面對前所未見的高物價，便當業者好感嘆，生意怎麼會這麼難做。

2011/02/24 22:01

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